Does femtech have a place in Southeast Asia?
La sandía es, sin duda, la reina del verano. Es imposible resistirse a un buen trozo bien fresco cuando aprieta el calor. Estamos acostumbrados a disfrutarla recién sacada de la nevera, pero hoy os proponemos darle una vuelta. Si ya os gustó nuestra ensalada de sandía y feta, esta propuesta os va a sorprender aún más: […]
Lima se ha consolidado como una de las grandes capitales del buen comer en el mundo, pero lo que está a punto de vivirse trasciende cualquier formato tradicional de mesa y mantel. La combinación entre arte contemporáneo, tecnología de punta y alta cocina promete cautivar a los comensales más curiosos de la ciudad con un […]
Del 18 al 27 de Septiembre, Pinamar, Valeria del Mar y Cariló se convertirán en un gran circuito de experiencias alrededor del vino. La propuesta tendrá como cierre la tercera edición de Wine Experience Pinamar, con 25 bodegas, más de 100 etiquetas y representantes de 10 provincias. ¿Puede una ciudad entera convertirse durante una semana […]
Hay muchos tipos de tartas internacionales dignas de ocupar un lugar en cualquier pastelería. Ya las llamemos kuchen, pie, torta o simplemente tarta, todas las recetas de esta selección tienen algo en común: son fáciles de hacer y podemos prepararlas en casa con ingredientes que encontramos sin dificultad. Algunas se hornean, otras solo necesitan unas […]
Definir la hora para cenar adecuada no solo influye en la digestión, sino también en el sueño, el control del apetito y la salud metabólica. La ciencia ha demostrado que el horario de la cena y el momento de la última comida del día pueden alterar la forma en que el cuerpo procesa la glucosa, […]
Cómo preparar Khachapuri, el tradicional pan georgiano relleno de queso y huevo. Una receta fácil, deliciosa y perfecta para disfrutar en casa. El Khachapuri es un pan tradicional de Georgia, relleno de queso y horneado hasta quedar dorado y fundido. Y si nunca escuchaste hablar de él, probablemente su aspecto te llame la atención: tiene forma de […]
Si tengo ganas de una receta que se haga en un momentito, con ingredientes que casi siempre rondan por la nevera y que guste a todo el mundo, estos ñoquis de nata con jamón y guisantes son mi salvavidas favorito. Si os gustan los Tortellini alla Panna o los Spaghetti Carbonara, seguro que os encantan […]
Al comprar arándanos frescos, seguro has notado una capa blanca, ese velo opaco que recubre su piel azulada. Aunque muchos creen que es suciedad o un residuo químico, en realidad se trata de una protección natural llamada pruina, clave para conservar mejor la fruta. Qué es la capa blanca de arándanos La capa blanca de […]
Cómo preparar un delicioso pastel de papas con jamón y queso, huevo y aceitunas. Una receta fácil, rendidora y perfecta para disfrutar en familia. El Pastel de Papas con Jamón y Queso es una versión fácil y deliciosa de un clásico de la cocina casera. En lugar del tradicional relleno de carne, esta receta combina un suave […]
¡Es verano! Y con él la época perfecta para disfrutar de frutas frescas y coloridas! Esta tarta de frutos rojos con base de bizcocho y crema pastelera lo tiene todo: es suave, refrescante y facilísima de preparar. Es ideal para disfrutar en familia y, además, a los más pequeños les encanta colaborar en la cocina […]
